四十年来，香港理工大学酒店及旅游业管理学院一直致力为酒店和旅游业提供优质的教育和学术研究，引证了学院为酒店及旅游发展开创新纪元的使命。学院在2017/2018上海软科世界一流学科排名的「旅游休闲管理」类别中位列全球第一、在2017世界大学排名中心的「酒店、休闲、体育与旅游」类别中排名世界首位，并在2017/2018大学学术表现排名的「商业、管理、旅游业及服务学科」领域中名列前茅，是卓越教育的象征。
香港理工大学酒店及旅游业管理学院举办的2019香港理工大学冬季培训班，是专为酒店业高级管理人员设置的酒店管理培训课程，举办时间为2019年12月1-14日。本冬季培训班将进行六大深层次模块教学，紧扣变幻莫测的商务环境、内容实用、高度互动。培训班由学院与香港酒店业协会，香港理工大学企业发展院合办。
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